Nouvelle obligation de tri pour les déchets de cuisine et les restes alimentaires

Les déchets de cuisine et les restes alimentaires, ainsi que les aliments emballés, ne doivent plus être jetés avec les ordures ménagères et doivent désormais être placés avec les déchets LFJ. Pour une transition en douceur vers cette nouvelle réglementation, voici quelques points de tri importants à prendre en compte. Consultez l’image et la liste ci-dessous pour plus d’explications.

Ce qui relève des déchets de cuisine et des restes alimentaires?

Ces flux de déchets doivent désormais être placés avec les déchets LFJ (et non dans les ordures ménagères):

• Épluchures, restes et surplus de fruits et légumes
• Restes alimentaires cuits, frits et cuits au four
• Restes de légumes, viandes et poissons recueillis avec une passoire
• Marc de café
• Restes de pain
• Coquilles d’œufs
• Papier essuie-tout et emballages alimentaires en papier et carton contaminés par des restes alimentaires
• Serviettes en papier
• Fleurs coupées fanées
• Restes de viande et de poisson (comme les graisses)
• Aliments non emballés

Ce qui ne doit pas être mis dans le conteneur pour les déchets de cuisine et les restes alimentaires?

• Liquides (par exemple soupe, lait, café…)
• Sauces, graisses et huiles (sauf les plats contenant une petite quantité de sauce)
• Sachets de thé et dosettes de café
• Bois traité (avec de la peinture, du vernis, un agent de traitement)
• Os et déchets d’animaux (abattus)(*)
• Animaux morts(*)
• Coquilles de moules, d’huîtres…
• Litière pour chat et sable pour cage à oiseaux
• Fumier de grands animaux domestiques ou en grandes quantités
• Poussière d’aspirateur
• Couches jetables et autres déchets d’hygiène
• Terre et sable
• Liège
• Cendres et charbon de bois
• Plastique, verre et métaux
• Grosses branches et troncs d’arbres
• Mégots de cigarettes
• Aliments emballés(*)

(*Pour ces flux, une collecte séparée est prévue. Pour plus d’informations, veuillez contacter votre collecteur.)

3 conseils pour faciliter le tri au bureau

Votre entreprise souhaite trier les déchets, mais vous ne savez pas par où commencer? Les conseils suivants vous aideront à démarrer.

1. Cartographiez les flux de déchets.
   Les bureaux génèrent différents flux de déchets, tels que le papier et le carton, le film plastique, les déchets dangereux et le GFT. Identifiez les types de déchets présents dans votre entreprise et utilisez ces informations pour choisir un système de tri adapté.
2. Choisissez la poubelle appropriée pour votre bureau.
   En commandant une poubelle de tri avec différents compartiments, vous pouvez déterminer quel compartiment utiliser pour chaque flux de déchets. Faites-le en fonction de l’analyse des flux de déchets dans votre entreprise et choisissez des compartiments pour les groupes les plus courants. Le papier et le plastique seront probablement les flux de déchets les plus importants dans presque tous les bureaux, mais le reste dépend de la nature et de la culture de votre entreprise. Par exemple, si vos employés préparent un déjeuner frais tous les jours, une poubelle GFT peut être utile. Si vous servez au moins un repas chaud par semaine, une telle poubelle GFT est même obligatoire. Utilisez judicieusement des sacs poubelle compostables pour trier correctement les déchets de cuisine et/ou les restes alimentaires et éviter les dégâts dans vos poubelles.
3. Évitez les déchets inutiles au bureau.
   Moins vous produisez de déchets, moins vous avez à jeter. Il est donc rentable de réduire au maximum la quantité de déchets au bureau. Interrogez-vous, par exemple, sur la nécessité d’imprimer chaque document et passez des gobelets jetables à des tasses réutilisables. En outre, achetez autant que possible des produits durables avec une plus longue durée de vie.

Les déchets qui ne sont pas triés à la source constituent ensuite les déchets résiduels de l’entreprise. Depuis le 1er janvier 2023, vous êtes obligé de collecter ces déchets soit directement dans votre conteneur, soit dans des sacs transparents. Ainsi, le collecteur peut vérifier si vous triez correctement et peut vous interpeller en cas d’erreur.